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　　　　　　ようこそ「ショップまこと屋」へ！！
千葉県産の猪肉・鹿肉です。　
　　　　　　
猪肉はヘルシーでコラーゲン豊富な美味しい食肉です。
○いのしし肉は赤身と共にあぶら身が美味いです。
　　猪のあぶら身は豚のあぶら身とは違いコラーゲンですので全くしつこさはなく、
　　私は脂身と赤身の猪肉特有の歯ごたえが好きです。
　　焼いて食べても美味く、味付けは塩コショウ又はブラックペッパーでOKです。

○獅子鍋は適当の厚さにスライスした肉を、ねぎや豆腐、しらたき、キノコ類等と
　　一緒に煮込みます。
　　猪肉はよく煮込むと軟らかくなります、味付けはお好みでどうぞ。
　　東京の猪料理店で一度か食べてみましたが、甘味噌風のすき焼きでした。
　　とても美味しかったです。
　　鍋料理にすると猪肉と一緒に色々な野菜を食べるのでバランス良く栄養が摂
　　れます。

○猪特有の匂いが気になると思っている方、血抜き処理をキチンとしているので
　　臭みは有りません。

鹿肉は高たんぱくでヘルシーな美味しい食肉です。
○柔らかく、クセのない味わいで、健康面にも良く、お刺身やしゃぶしゃぶ、ステーキ,
　焼肉、カレーシチュー等でどうぞ。　

ビール、日本酒、ワイン等何にでも合いますので、是非ご賞味くださいませ。

＜レシピの紹介＞素人主婦によるレシピ紹介

　　　　
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TEL（FAX)：0470-73-5235

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	猪　ロース（500ｇ） 2,990円 [在庫数:5個] 猪のロースです、すき焼きやしし鍋、焼肉でどうぞ。

No.2

猪肉の調理例
しし鍋	ロースみそ焼き	肩ピリ辛炒め
モモ立田揚げ	肉じゃが	酢ぼたん
猪肉ホイコーロ	バラ肉包み飯	しし肉チャーシュー